Montrer l'influence du consommateur sur la distribution
Fiche de révision de Mercatique, Terminale STMG, chapitre 9 (thème : La distribution de l'offre).
Dans ce chapitre, tu vas apprendre à :
expliquer pourquoi le consommateur est devenu plus éclairé, plus exigeant et plus volatile ;
décrire un parcours client multiforme et omnicanal ;
définir le ROPO et en tirer les conséquences pour les points de vente ;
distinguer la distribution multicanal, la distribution cross canal et l'omnicanalité ;
définir la distribution collaborative et en donner des exemples ;
expliquer les réactions des consommateurs et des producteurs face aux pratiques abusives de distribution ;
caractériser les nouvelles formes de distribution en circuit court (AMAP, supermarchés paysans) et les replacer dans l'histoire des mouvements de consommateurs.
L'essentiel à retenir
Grâce au numérique, le consommateur est plus éclairé, plus exigeant et plus volatile. Son parcours devient multiforme et omnicanal : il s'informe souvent en ligne avant d'acheter en magasin, c'est le ROPO. Les organisations répondent par la distribution cross canal, qui relie des canaux complémentaires, puis par l'omnicanalité, qui les intègre tous. Le consommateur participe aussi à la distribution collaborative. Face aux pratiques abusives, consommateurs, producteurs et pouvoirs publics ont réagi. Ils ont créé des associations, l'action de groupe, des règles sur les prix et des circuits courts comme les AMAP et les supermarchés paysans.
Les mots-clés du chapitre
ROPO (Research Online, Purchase Offline)
Comportement d'achat qui consiste à s'informer en ligne, puis à acheter en magasin.
Showrooming
Comportement inverse du ROPO, qui consiste à voir le produit en magasin, puis à l'acheter en ligne.
Parcours client
Étapes et points de contact entre un client et une organisation.
Distribution multicanal
Combinaison de plusieurs canaux ; au sens strict, chaque canal est géré séparément.
Distribution cross canal
Organisation de canaux complémentaires, entre lesquels le client passe au cours d'un même achat.
Omnicanalité
Stratégie dans laquelle tous les canaux sont reliés sans rupture ; le client est reconnu partout.
Click and collect
Commande en ligne et retrait en magasin.
Distribution collaborative
Distribution dans laquelle des consommateurs participent eux-mêmes à la vente, à l'achat groupé ou à la livraison.
Circuit court
Vente directe du producteur au consommateur, ou avec au plus un intermédiaire.
AMAP
Partenariat dans lequel des consommateurs paient à l'avance une part de la récolte d'un agriculteur.
Supermarché paysan
Point de vente géré par des agriculteurs qui y vendent eux-mêmes leurs produits.
Action de groupe
Action en justice d'une association, le plus souvent agréée, au nom de nombreuses personnes victimes d'un même manquement.
Réduflation (shrinkflation)
Baisse de la quantité d'un produit sans baisse de son prix.