Fiche de révision de Mercatique, Terminale STMG, chapitre 2 (thème : La définition de l'offre).
Dans ce chapitre, tu vas apprendre à :
distinguer un bien et un service ;
identifier les composantes matérielles et immatérielles d'une offre (conditionnement, stylique, qualité, image) ;
distinguer l'offre principale et l'offre associée, et analyser une gamme ;
comparer une offre B2B et une offre B2C ;
montrer, avec une organisation emblématique, comment faire évoluer l'offre sans perdre son patrimoine.
L'essentiel à retenir
Un produit est un bien ou un service ; le service est intangible, inséparable, périssable et variable. L'offre a des composantes matérielles (caractéristiques, conditionnement, design) et immatérielles (marque, image, qualité perçue, services). Le conditionnement protège, vend et informe ; la loi l'encadre. L'offre globale réunit l'offre principale et l'offre associée. La gamme, divisée en lignes, se décrit par sa largeur, sa profondeur et sa longueur ; chaque produit y a un rôle. Le B2B vise des organisations, le B2C des consommateurs. L'offre doit évoluer sans trahir son patrimoine.
Les mots-clés du chapitre
Produit
Ce que l'organisation propose sur un marché pour satisfaire un besoin ; un bien ou un service.
Bien
Produit matériel.
Service
Activité qui ne prend pas la forme d'un objet matériel.
Composantes de l'offre
Éléments matériels et immatériels qui forment ce que l'organisation propose au client.
Conditionnement
Contenant en contact direct avec le produit, acheté avec lui.
Stylique (design)
Conception de la forme, de l'apparence et de l'ergonomie d'un produit ou de son conditionnement.
Qualité
Aptitude d'un produit ou d'un service à satisfaire les exigences des clients ou des usagers.
Image
Ensemble des idées et des sentiments qu'un produit évoque chez les clients.
Offre principale
Produit qui répond au besoin principal du client.
Offre associée
Produits et services complémentaires qui accompagnent l'offre principale.
Offre globale
Offre principale et offre associée réunies.
Gamme
Ensemble des produits proposés par une entreprise, ou sous une même marque, pour répondre à un même type de besoin ; elle se divise en lignes.
Ligne de produits
Sous-ensemble de la gamme, qui regroupe des produits proches par leur usage, leur clientèle ou leur prix.
B2B
Échanges entre organisations.
B2C
Échanges entre une organisation et des consommateurs.
Réduflation
Baisse de la quantité d'un produit sans baisse de son prix.